Magia 4 składników:
- 1,5 funta piersi lub ud kurczaka bez kości i skóry
- 1 (8 uncji) kostka pełnotłustego serka śmietankowego , zmiękczonego i pokrojonego w kostkę
- 1 puszka (20 uncji) krążków ananasowych w soku (zachowaj ¼ szklanki soku!)
- 1 (1 uncja) opakowanie mieszanki przypraw do ranczera (lub mieszanki domowej roboty – patrz uwagi)
Opcjonalne ulepszenia:
- 1 łyżka soku z limonki (dla jasności)
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- Posiekana kolendra lub zielona cebula do dekoracji
🌿 Bez nabiału? Użyj serka śmietankowego na bazie migdałów Kite Hill i jogurtu kokosowego.
🥭 Bez mieszanki ranch? Zrób własną: 1 łyżeczka suszonego koperku + ½ łyżeczki czosnku w proszku + ½ łyżeczki cebuli w proszku + ¼ łyżeczki czarnego pieprzu.
🕒 Instrukcja krok po kroku (prosta i niezawodna!)
1. Warstwowo w wolnowarze
- Umieść kurczaka na dnie wolnowaru o pojemności 4–6 litrów .
- Posyp pokrojonym w kostkę serkiem śmietankowym .
- Na wierzchu ułóż krążki ananasa (rozpadną się w trakcie gotowania).
- Posyp przyprawą ranczerską .
- Wlej ¼ szklanki odłożonego soku ananasowego (dodaje słodyczy i wilgoci).
2. Gotuj powoli i na małym ogniu
- Przykryj i gotuj na NISKIM ustawieniu przez 5–6 godzin (lub NAWYKŁYM ustawieniu przez 3–4 godziny).
- Mięso kurczaka powinno dać się łatwo rozdrobnić widelcem.
3. Rozdrobnij i wymieszaj
- Wyjmij krążki ananasa (opcjonalnie – jeśli je zostawisz, rozpuszczą się w sosie).
- Za pomocą dwóch widelców rozdrobnij mięso kurczaka bezpośrednio w garnku.
- Mieszaj wszystko, aż serek śmietankowy rozpuści się, tworząc gładki, kremowy sos .
4. Podawaj i delektuj się!
- Jeśli chcesz, udekoruj świeżymi ziołami.
- Podawać na gorąco z ulubionym sosem.
🍽️ Propozycje podania (zrób z tego posiłek!)
Opierać | Dlaczego to działa |
|---|---|
Biały ryż lub ryż z kolendrą i limonką | Pięknie wchłania słodko-śmietankowy sos |
Tacos lub Tortille | Tacos z kurczakiem tropikalnym = natychmiastowy przysmak dla całej rodziny |
Pieczone ziemniaki lub słodkie ziemniaki | Komfortowe jedzenie w połączeniu z wyspiarskim klimatem |
Sałata zielona | Lżejsza opcja o niskiej zawartości węglowodanów |
💡 Profesjonalne porady, jak uzyskać idealne rezultaty za każdym razem
- Używaj pełnotłustego serka śmietankowego — wersje o obniżonej zawartości tłuszczu mogą się rozwarstwiać i stawać się ziarniste.
- Nie rezygnuj z soku ananasowego — łączy on bogactwo smaku z delikatną słodyczą.
- Dla dodatkowego smaku : na koniec dodaj 1 łyżkę soku z limonki.
- Przygotuj wcześniej : Złóż danie w wolnowarze poprzedniego wieczoru, wstaw do lodówki i ugotuj następnego dnia.
- Zamroź resztki : Przechowuj w szczelnych pojemnikach do 3 miesięcy. Delikatnie podgrzej na kuchence z odrobiną bulionu.
❓ Odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania
Czy mogę użyć mrożonego kurczaka?
Tak! Dodaj 1–2 godziny do czasu gotowania, ale świeży ma lepszą konsystencję.
Czy to jest pikantne?
Nie – jest łagodne i lekko słodkie. Dodaj pokrojone w kostkę papryczki jalapeño lub ostry sos, jeśli lubisz pikantne.
Czy mogę zrobić to bez nabiału?
Tak! Użyj roślinnego serka śmietankowego i pomiń mieszankę ranczerską (użyj domowych przypraw).
Dlaczego mój sos jest grudkowaty?
Niskotłuszczowy serek śmietankowy lub przegrzanie mogą powodować rozwarstwienie. Używaj pełnotłustego i unikaj gotowania.
❤️ Ostatnia myśl: Komfort z nutą tropików
W świecie skomplikowanych przepisów ten 4-składnikowy przepis na kurczaka z serkiem śmietankowym i ananasem w wolnowarze udowadnia, że wyrazisty smak nie wymaga wysiłku .
To danie, które przyciąga ludzi do stołu , wywołuje uśmiechy i mówi: „Jesteś kochany. Jesteś w domu”.
Więc dziś wieczorem wrzuć te składniki do wolnowaru, wlej sok ananasowy i pozwól, aby czas zrobił resztę.
Twoje przyszłe „ja” — siadające do kremowego, wymarzonego talerza — będzie Ci wdzięczne.
🍍 Bo czasami najlepsze posiłki to takie, które robią się praktycznie same.
Podobał Ci się ten prosty i pożywny posiłek?
👉 Zapisz go do swojej listy dań na dni powszednie
👉 Podziel się nim z zapracowanym rodzicem lub fanem wolnowaru
👉 Napisz w komentarzu : Jak najchętniej podajesz tego kurczaka?
Przygotowanie: 5 min | Gotowanie: 5–6 godz. (NISKI) | Porcje: 4–6
