🍫Jak przygotować miękkie i ciągnące się brownie z 3 składników – najłatwiejszy domowy przysmak, jaki kiedykolwiek zrobisz

Czego potrzebujesz: podstawowych produktów spożywczych, maksymalnej radości

Przygotuj te przytulne składniki — prawdopodobnie większość z nich już masz:

1 szklanka (250 g) kremowego masła orzechowego (lub masła migdałowego dla odmiany)

→ Użyj naturalnego lub zwykłego sosu — po prostu dobrze wymieszaj!

½ szklanki (100 g) cukru granulowanego (lub cukru kokosowego dla lżejszej konsystencji)

2 duże jajka, w temperaturze pokojowej

Opcjonalne ulepszenia:

½ łyżeczki ekstraktu waniliowego (dla głębi)

Szczypta soli (wzmacnia słodkość)

Garść chipsów czekoladowych (bo im więcej czekolady, tym lepiej)

To wszystko.

Bez mąki.

Bez masła.

Bez kakao w proszku.

Porada: Aby uzyskać jeszcze bogatszy smak, użyj masła orzechowego i gorzkiej czekolady lub dodaj 2 łyżki roztopionej gorzkiej czekolady!

Jak je zrobić: krok po kroku, kęs po kęsie

Przygotujmy to tak, jakbyśmy przygotowywali jadalne konfetti – po jednym złotym widelcu na raz.

Krok 1: Podgrzewanie i przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).

Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 8×8 cali i wyłóż ją papierem pergaminowym (aby ułatwić wyjmowanie).

Krok 2: Wymieszaj bazę

W misce:

Dodaj masło orzechowe, cukier i jajka.

Ubijaj łyżką lub szpatułką, aż masa będzie gładka i lśniąca (ok. 1–2 min).

Ciasto będzie gęste i lejące.

Opcjonalnie: Dodaj wanilię, sól lub kawałki czekolady.

Krok 3: Piecz do uzyskania idealnej konsystencji

Wlać ciasto do przygotowanej formy.

Wygładź górę.

Piecz 20–25 minut, aż:

Góra jest popękana i błyszcząca

Krawędzie są lekko odsunięte

Środek jest nadal miękki (wykałaczka powinna zawierać wilgotne okruszki)

Nie piecz zbyt długo, bo ciasto szybko wyschnie!

Krok 4: Schłodź i podaj

Pozostawić do całkowitego ostygnięcia w patelni (ok. 1–2 godzin).

Wyjąć za pomocą pergaminu.

Pokrój w kwadraty.

Podawać w temperaturze pokojowej, ze szklanką mleka lub osobno.

Bonus: Resztki można przechowywać w temperaturze pokojowej przez 3–4 dni, jeśli są zapakowane — można je też zamrozić na 3 miesiące!

Profesjonalne porady na temat sukcesu na wyższym poziomie

Wskazówka

Dlaczego to działa

Nie przepiekaj

Utrzymuje środek lepki, a nie suchy

Użyj kremowego masła orzechowego

Chunky może sprawić, że tekstura będzie nierówna

Ostudzić całkowicie

Ciepłe brownie = kruche kawałki

Przygotuj wcześniej: Złóż surowe i wstaw do lodówki na noc

Piecz świeżo rano

Bez glutenu? Naturalnie bezglutenowe – bez żadnych zmian!

Kiedy podawać te złote klejnoty

Popołudniowa herbata z kawą

Uroczystości urodzinowe (oznaczone jako „Cud 3 składników!”)

Prezent w słoiku lub puszce ze wstążką

Do kogoś, kto mówi: „Nie jem deserów” – zobacz, jak prosi o dokładkę

Bo kiedy już spróbują tej magicznej mieszanki masła orzechowego i czekolady?

Zostaną nawróceni.

Ostatnia myśl: Dobre jedzenie nie musi być skomplikowane. Artykuły spożywcze

Nie potrzebujesz 17 składników ani wykształcenia kulinarnego, żeby stworzyć coś magicznego.

Czasami wystarczy:

Słoik masła orzechowego

Kilka jajek

I odwaga, by powiedzieć: „Dziś sprawiam radość”.

A gdy Twój partner pyta: „Czy kupiłeś to w piekarni?”

Albo twoje dziecko przytula cię po pierwszym kęsie…

Będziesz wiedział:

Nie tylko zrobiłeś brownie.

Kochaliście się.