Készítmény:
1. Készítse elő a cukkinit.
Reszelje le a cukkinit, és tegye egy tálba. Adjon hozzá egy csipet sót, és hagyja állni 5 percig. Nyomja jól át egy szűrőn vagy ronggyal, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.
2. Keverjük össze a fő hozzávalókat
. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat sóval, borssal és az általunk választott fűszerekkel (granulátum fokhagyma, oregánó, kurkuma stb.). Adjunk hozzá egy evőkanál lisztet, és keverjük jól simára. 3. Adjuk hozzá a cukkinit.
Adjuk a lecsepegtetett cukkinit a tojásos-lisztes keverékhez. Keverjük jól össze.
4. Serpenyőben sütés:
Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt egy kevés olajjal. Öntse bele a keverék felét, és egyenletesen kenje el, hogy az egész alját befedje.
5. Add hozzá a tölteléket.
Helyezd a sonka- és sajtszeleteket az alsó rétegre, és szórd meg snidlinggel.
6. Fedjük le és pirítsuk meg.
Öntsük a maradék keveréket a tetejére, egyenletesen eloszlatva. Közepes lángon süssük, amíg az alja aranybarna nem lesz. Ezután egy tányér vagy fedő segítségével óvatosan fordítsuk meg és pirítsuk meg a másik oldalát is.
7. Melegen tálaljuk.
Vegyük le a tűzről és azonnal tálaljuk. Friss salátával vagy barna rizzsel tálaljuk.
Elkészítési idő: 15 perc.
