Hozzávalók:
Krém:
300 ml tej
, 1 tojássárgája
, 10 gramm
vaníliás cukor, 3 evőkanál cukor,
2 evőkanál kukoricakeményítő
, szakácskönyv
Sütialap:
2 tojás,
100 gramm cukor,
100 ml
napraforgóolaj, 300 gramm liszt,
10 gramm sütőpor
, citromhéj
Takaró:
80 gramm őszibarack szirupban
Utasítás:
A krém elkészítése: Kezdjük a keksz töltelékének elkészítésével. Egy lábasban keverjünk össze 300 ml tejet, 1 tojássárgáját, 10 gramm vaníliás cukrot, 3 evőkanál cukrot és 2 púpozott evőkanál kukoricakeményítőt. Jól keverjük össze, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett melegítsük, amíg a keverék besűrűsödik. Ezután tegyük a krémet egy habzsákba, és tegyük félre.
Keksz alap: Egy tálban keverjünk össze 2 tojást, 100 gramm cukrot és 100 ml napraforgóolajat. Adjuk hozzá a lisztet, 10 gramm sütőport és a citromhéjat. Gyúrjuk, amíg gombócot nem kapunk. Osszuk a tésztát kétfelé, és az egyik felét tegyük a fagyasztóba.
A tészta másik felét formázd koronggá. Használj sütikiszúrót a kiszúráshoz. Helyezd a sütiket egy sütőlapra, és rendezd el rajtuk az őszibarackkockákat. Önts egy bőséges adagot az elkészített krémből az őszibarackokra.
Sütireceptek
Vedd ki a tésztát a fagyasztóból, és dörzsöld vele a sütiket. Ez egy varázslatos, ropogós állagot hoz létre, ami emlékezetessé teszi ezeket a sütiket.
Sütés: Süsd a sütiket előmelegített sütőben 180 Celsius-fokon (350 Fahrenheit-fok) körülbelül 15-20 percig,
vagy amíg aranybarnák nem lesznek.
Miután kivetted a sütiket a sütőből, hagyd őket kicsit hűlni, mielőtt fogyasztanád őket. Az ízek és textúrák kombinációja elrepít a kulináris élvezetek világába.
Ezek a sütik nemcsak ízrobbanások, hanem bizonyítékok arra is, hogy a saját konyhádban is történhetnek varázslatok. Lepd meg szeretteidet ezekkel a sütikkel, amelyek gyorsabban elfogynak, mint ahogy kimondhatnád, hogy “finom”.
