10-minutowy makaron na pocieszenie

• W dużym garnku wymieszaj trzepaczką wodę, mleko, masło, mąkę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, musztardę, sól i pieprz .
• Doprowadź do lekkiego wrzenia na średnio-wysokim ogniu, często mieszając.

2. Dodaj makaron

• Wymieszaj z suchym makaronem .
• Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średnio-niskiego .
• Gotować 8–10 minut , mieszając co 2 minuty, aż makaron będzie miękki, a sos gęsty i kremowy.

3. Zakończ serem

• Zdjąć z ognia. Dodać ser cheddar i mieszać , aż się rozpuści i uzyska gładką konsystencję.
• Doprawić do smaku solą, pieprzem lub musztardą .

4. Podawać natychmiast

• Nałożyć do misek. Na wierzch dodać:
  • Dodatkowy czarny pieprz
  • Siekana pietruszka lub szczypiorek
  • Szczypta parmezanu
  • Ostry sos lub płatki czerwonej papryki (dla dorosłych)

Uczyń to swoim

• Zastrzyk białka : Dodaj ugotowany boczek, szynkę lub kurczaka z rożna
• Wegetariański podstęp : Dodaj mrożony groszek lub szpinak na ostatnie 2 minuty
• Wersja lżejsza : Użyj pół na pół pełnego mleka i bulionu (sos będzie mniej kremowy)
• Bardzo przytulne : Posyp bułką tartą posmarowaną masłem lub pokruszonymi krakersami

Często zadawane pytania

P: Czy mogę użyć makaronu bezglutenowego?
O: Tak! Użyj makaronu bezglutenowego i zamień mąkę na 1 łyżkę mąki kukurydzianej wymieszanej z 2 łyżkami zimnego mleka.

P: Mój sos jest za gęsty – co mam zrobić?
O: Dodaj odrobinę ciepłego mleka lub wody z makaronu, aż będzie kremowy.

P: Czy mogę to zrobić wcześniej?
O: Najlepiej smakuje na świeżo – gęstnieje po ostygnięciu. Podgrzać z odrobiną mleka.

P: Bez sera?
O: Zrób „biały sos” z dodatkowym masłem, musztardą i ziołami – ale to ser jest duszą tego dania!

Najlepsza miska „Będzie dobrze”

Ten 10-minutowy makaron na poprawę nastroju nie jest wyszukany – ale nie musi taki być. Jest ciepły, znajomy i przygotowany z dbałością , gotowy, by otulić Cię, gdy świat wydaje się ciężki.

Więc weź paczkę makaronu, zalej mlekiem i dodaj odrobinę spokoju. Bo czasem najlepsza terapia kryje się w misce – i zajmuje mniej czasu niż przerwa na kawę.

Dodajesz groszek, boczek, czy trzymasz się klasycznej wersji?
Podziel się swoją pocieszającą wersją w komentarzach! A jeśli ten przepis uratował Ci wieczór w tygodniu, przekaż go komuś, kto wierzy w magię szybkiego, kremowego i kojącego duszę makaronu. 🧀🍝💛