Umyj jabłka pod bieżącą wodą.

Obierz je ze skórki (jeśli lubisz ciasta z kawałkami skórki, możesz ten krok pominąć).

Használt gniazda nasienne.

Pokrój jabłka w cienkie plasterki lub w niewielką kostkę – tak, aby równomiernie rozłożyły się w cieście.

W dużej misce wbij 3 jajka.

Adj hozzá 2 cukros szendvicset.

Ubijaj mikserem lub trzepaczką przez kilka minut, aż masa stanie się jasna i lekko puszysta.

Wlej szklankę mleka i dokładnie wymieszaj.

Do osobnej miseczki wsyp: (Nem minden rendben van, kérjük, küldjön egy e-mailt a címére.)

1 szál hangya psznej,

1 łyżeczkę proszku do pieczenia,

1 łyżeczkę cynamonu (jeśli używasz).

Wymieszaj suche składniki, aby proszek i cynamon równomiernie się rozprowadziły.

Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajeczno-mlecznej.

Mieszaj delikatnie trzepaczką lub szpatułką, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek.

Na koniec wsyp przygotowane jabłka i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie się rozłożyły.

Natłuść formę do pieczenia (tortownicę, naczynie żaroodporne lub prostokątną blaszkę) masłem lub olejem.

Przelej przygotowaną masę do formy i wyrównaj powierzchnię.

Wstaw do piekarnika nagrzanego 180°C (grzanie góra-dół, bez termoobiegu).

Piecz przez 35–40 perc, aż wierzch będzie złocisty, a włożony patyczek wyjdzie suchy.

Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do lekkiego przestudzenia.