„A friss zeller minden benne lévő nagyszerű vitaminnal és ásványi anyaggal jótékony hatással van a táplálkozásra. Egy csésze szeletelt nyers zeller (kb. 100 gramm) körülbelül a következőket tartalmazza:
- 16,2 kalória
- 3,5 gramm szénhidrát
- 0,7 gramm fehérje
- 0,2 gramm zsír
- 1,6 gramm rost
- 29,6 mikrogramm K-vitamin (37% AQ)
- 453 nemzetközi egység (9% AQ)
- 36,5 mikrogramm folát (9% AQ)
- 263 milligramm kálium (8% AQ)
- 3,1 milligramm C-vitamin (5% AQ)
- 0,1 milligramm mangán (5% AQ)
- 0,1 milligramm B6-vitamin (4% AQ)
- 40,4 mg kalcium (4% AQ)
- 0,1 milligramm riboflavin (3% AQ)
- 11,1 milligramm magnézium (3% AQ)
D-vitamin-kiegészítők
A zeller E-vitamint, niacint, pantoténsavat, vasat, foszfort, cinket és szelént is tartalmaz.
A kutatók megerősítették a zeller számos egészségügyi előnyét:
- A zeller kezeli és megelőzi a krónikus gyulladásokat
- Szabályozza a szervezet pH-egyensúlyát
- Hozzájárul a fogyáshoz, mivel alacsony a kalóriatartalma, de magas a rosttartalma.
- A zeller segíti az emésztést, és kezeli a gyomorproblémákat és a székrekedést
- 96%-ban vizet tartalmaz, így hidratálja a szervezetet.
- Csökkenti a gyomorhurut és a gyomorfekély kockázatát
- Húgyúti fertőzések kezelésére alkalmas, mivel erős vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik.
- Nyugtatja az idegrendszert és segít elaludni
- Szabályozza a koleszterinszintet és a vérnyomást, mivel ftalidot tartalmaz.
- Alacsony savtartalmú, enyhíti a gyomorégést és a savas refluxot
- A zeller gazdag A-vitaminban, így javítja a látást, kezeli a száraz szemet és védi a szaruhártyát.
- Természetes afrodiziákumként működik, mivel gazdag férfi feromonokban, androsztenolban és androszteronban.
- Növeli az aldoszteron hormon szintjét, ezáltal javítja a férfiak termékenységét és a spermiumok számát.
- Úgy tisztítja a fogakat, mint a természetes fogselyem, mivel rágás közben rostos szálakra bomlik.
Ennek a zöldségnek a hihetetlen ízét és számos jótékony hatását sokféleképpen élvezheted. Hozzáadhatod levesekhez, wok ételekhez, salátákhoz, pörköltekhez és öntetekhez, vagy mártogathatod szezámmagos pasztába, szószokba vagy hummuszba.
folytatás a következő oldalon
