Wstęp
Ten deser z sernikiem wiśniowym bez pieczenia to kremowy, chłodzony deser składający się z warstw miękkich ciasteczek, jedwabistego kremu sernikowego i kawałków wiśni. Jest prosty w przygotowaniu, bogaty w smaku i idealny do podawania na zimno w ciepłe dni lub jako luksusowy deser do przygotowania z wyprzedzeniem. Historia: Warstwowe desery bez pieczenia zyskały popularność w połowie XX wieku, kiedy domowi kucharze zaczęli łączyć bitą śmietanę, mleko skondensowane, nadzienia owocowe i ciasteczka, aby tworzyć szybkie ciasta do lodówki. Ta wersja sernika wiśniowego kontynuuje tę tradycję, ale dodaje bogatszy krem i świeże owoce.
Składniki
2 szklanki śmietanki kremówki 1 szklanka zmiękczonego serka śmietankowego 1 szklanka słodzonego mleka skondensowanego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 szklanka posiekanych wiśni świeżych lub mrożonych i rozmrożonych 2 łyżki cukru do wiśni 2 opakowania herbatników lub ciasteczek maślanych 1 szklanka mleka do maczania ciasteczek. Sposób przygotowania Wymieszaj posiekane wiśnie z cukrem i odstaw, aby puściły sok. W dużej misce ubij śmietankę kremówkę na gęstą masę. W innej misce ubij serek śmietankowy ze skondensowanym mlekiem i wanilią na gładką masę. Wymieszaj ubitą śmietanę z mieszanką serka śmietankowego, aż do całkowitego połączenia w gęsty mus. Wlej mleko do płytkiego naczynia. Szybko zanurz każde ciasteczko w mleku i umieść pełną warstwę namoczonych ciasteczek na dnie naczynia. Rozprowadź grubą warstwę kremu sernikowego na ciasteczkach. Równomiernie nałóż kilka wiśni i ich sok na krem. Dodaj kolejną warstwę ciasteczek zanurzonych w mleku, a następnie więcej kremu i wiśni. Kontynuuj układanie warstw, aż naczynie będzie pełne, kończąc kremem na wierzchu. Przykryj i schłódź przez co najmniej 6 godzin lub całą noc, aby ciasteczka całkowicie zmiękły.
