Hawajskie ciasto marchewkowo-ananasowe

Oczywiście! Oto i przemyślany przewodnik po  hawajskim torcie marchewkowo-ananasowym  , przestrzegając każdej sekcji, o którą prosiłeś.

Hawajskie ciasto marchewkowo-ananasowe

Wstęp

Hawajskie ciasto marchewkowo-ananasowe do wilgotna, tropikalna wersja klasycznego ciasta marchewkowego. Pełen słodyczy rozgniecionego ananasa i ciepłych przypraw, ten deser jest jednocześnie nostalgiczny, jak i orzeźwiający. Jest bogaty, aromatyczny i często zwieńczony pikantnym lukrem z serka śmietankowego, dzięki czemu nadaje się na obecność, lub jako dodatek do weekendowego wypieku.

 

Pojęcie i znaczenie kulturowe

Tradycyjne ciasto marchewkowe ma europejskie korzenie, ale hawajska wersja łączy  wyspiarskie składniki,  takie jak  ananas i kokos,  tworząc coś wyjątkowego i wspólnego życia. Dziesięć deserów fusion wymyślonych  kuchni kulinarnej  Hawajów, gdzie lokalne produkty często łączą się z importowanymi tradycyjnymi wypiekami. Dodatki ananasa nadają się tylko do tropikalnych smaków, ale także do nawilżania i stosowania – cechy charakterystyczne dla wychodków inspirowanych wyspą. Z czasem ciasto to stało się należącym do  wspólnych spotkań, luau i kościelnych przyjęć  na wyspie iw kontynentalnej części Stanów Zjednoczonych.

 

Składniki i ilość

1 ciasto (9×13 cali) lub dwie zwykłe śmieci o 9 cali
Czas przygotowania: 20 min | Czas pieczenia: 40–45 min | Całkowity czas: ~1 godz. 10 minut

Na ciasto:

  • Mąka uniwersalna – 2
  • Soda oczyszczona – 2 urządzenia
  • Mielony cynamon – 2 ciasta
  • Sól – ½ łyżeczki
  • Jajka – 3 duże
  • Cukier granulowany – 1 szklanka
  • Cukier brązowy – ½ całkowity
  • Olej roślinny – ¾ inny
  • Mus jabłkowy – ½ całkowity (niesłodzony)
  • Ekstrakt waniliowy – 2 piekarniki
  • Marchewka – 2 zwykłe, starta (około 4 średnie marchewek)
  • Rozgnieciony ananas – 1 szklanka, odsączony (z puszki 8 uncji)
  • Wiórki kokosowe – ½ opcjonalne (opcjonalnie, ale tradycyjne)
  • Posiekane orzechy włoskie lub pekan – ½ opcjonalne (opcjonalnie)

Do polewy serowej:

  • Ser śmietankowy – 8 uncji, zmiękczony
  • Masło niesolone – ½ (1 kostka), zmiękczone
  • Cukier puder – 3 szklanki
  • Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
  • Szczypta soli

Opcjonalne dodatki

  • Złote rodzynki  – ¼ rozpuszczalne w chrupkości i słodyczy
  • Imbir lub gałka muszkatołowa  – ½ kuchni dla jasnego oka
  • Wiórki kokosowe  – uprażone i posypane na wierzchu dla nadania tekstury
  • Polewa z soku ananasowego  – dla konieczności stosowania wilgoci przed lukrowaniem
  • Skórka z limonki  – aby podawać lukrowi pikantną, tropikalną nutę

Wskazówki dotyczące sukcesu

  • Nie mieszaj się  zbyt długo po dodaniu preparatu – w wyniku tego ciasto będzie wtórne.
  • Dokładnie odcedź ananasa  , aby ciasto nie było zbyt mokre.
  • Aby móc wyłączyć napęd, należy zastosować sterownik  , który nie jest uruchamiany wcześniej.
  • Składniki o działaniu  (jajka, serek śmietankowy, masło) rozpuszczalne i dostarczane.
  • Przedłożeniem lukru należy całkowicie ostudzić  , aby zapobiec jego rozpuszczeniu i przesuwaniu się.

 

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik  do 175°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką formę o wymiarach 9×13 cali lub dwie okrągłe formy do ciasta o szkodliwe 9 cali.
  2. Wymieszaj w dużej ilości takich składników  : tworzy, sodę oczyszczone, cynamon i sól.
  3. W opakowaniu znajdują się pojemniki silikonowe  : jajka, cukier granulowany, cukier brązowy, olej, mus jabłkowy i wanilia.
  4. Wymieszaj składniki mokre i takie  , następnie dodaj marchewkę, rozdrobnionego ananasa, wiórki kokosowe i orzechy (jeśli występują).
  5. Wlej ciasto  do przygotowanej formy (formy) i wyrównaj wierzch.
  6. Piecz  przez 40–45 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środku ciasta będzie suchy.
  7. ciasto do ustalenia ostygnięcia  w foremce na kratce.
  8. elementy lukier  : Utrzyj serek śmietankowy i masło na wyposażeniu. Dodaj cukier budyń, wanilię i sól. Ubijaj, aż masa będzie puszysta.
  9. Po ostygnięciu polej ciasto lukrem  . W razie potrzeby udekoruj orzechami, wiórkami kokosowymi lub kawałkami ananasa.

Opis

To ciasto jest funkcjonalne i gęste, o składzie jednocześnie ziemistym (dzięki marchewce), wyrazistym (dzięki ananasowi) i ciepłem (cynamon i brązowy cukier). Lukier z serka śmietankowego dodaje kremowego, pikantnego kontrastu, który spaja całe doświadczenie. Jest tropikalne, rozgrzewające i rozpieszczające.

 

Informacje żywieniowe  (w przybliżeniu na porcję, na podstawie 16 porcji)

  • Kalorie: ~390 kcal
  • Tłuszcz: ~20g
  • Węglowodany: ~50g
  • Cukier: ~35g
  • Białko: ~4g
  • Błonnik: ~2g

(Może być następstwem od opcjonalnych składników i ilości lukru.)