Wstęp
Złociste, maślane i nieodparcie kruche, te croissanty nadziewane szynką i serem łącza internetowego w sobie połączenia między wytrawnym komfortem a rozpływającą się w dostępą. Oprogramowanie od tego, czy poddasz je na ciepło na śniadanie, jako przystawkę na śniadanie, czy na przytulny brunch, z zachowaniem zachwycą twoich pięknych warstwami i ciągnącym się nadzieniem.
Pojęcie i znaczenie kulturowe
Te ciastka inspirowane są francuskim croissantem , ciastem francuskim o późniejszej formie, które stało się szkodliwe dla śniadaniowego menu we Francji w XIX wieku. Z czasem, na całym świecie, występują wersje wytrawne z nadzieniem mięsnym, serowym i ziołowym. Obecnie takie nadziewane croissanty są popularne w Europie i Ameryce Północnej, szczególnie w piekarniach i domowych kuchniach, które celebrują połączenie francuskiej techniki i domowego użytku.
Ilość podmiotów
- 1 ciasta francuskiego (lub ciasta na croissanty), rozmrożony
- 1 szklanka pokrojona w odprowadzane szynki (gotowanej lub wędzonej)
- 1 szklanka startej mozzarelli lub sera szwajcarskiego
- 3 uncje serka śmietankowego, zmiękczonego
- 1 łyżka musztardy Dijon (opcjonalnie)
- 1 jedzenie (do posmarowania)
- 1 użycie mleka lub wody (do posmarowania jajkiem)
- 1 łyżka roztopionego masła (do posmarowania po upieczeniu)
Opcjonalne dodatki
- Posiekany szczypiorek lub pietruszka dla świeżeści
- Szczypta czosnku w proszku lub papryki dla dodatkowego smaku
- Zastąp szynkę indykiem, boczkiem lub smażonymi pieczarkami
- Dodaj dodatek miodu lub glazury klonowej, aby uzyskać słodko-wytrawny smak
Wskazówki dotyczące sukcesu
- Przechowuj ciasto w zimnie: Dzięki zachowasz kruchość warstw podczas prania.
- Zamknij brzegi: aby zabezpieczyć przed zabezpieczeniem sera podczas prania.
- Zastosowanie papieru pergaminowego: zapobieganie przywieraniu i zapewnia automatyczne zrumienienie.
- Posmaruj roztrzepanym jajkiem: aby uzyskać lśniący, złocisty efekt jak w piekarni.
- Przed podaniem lekko ostudź: dzięki temu nadzienie stężeje, a jego smak się wzbogaci.
