Przepis na kulki ryżowe z karmelem i pianką marshmallow

Wstęp

Kulki ryżowe z piankami marshmallow i karmelem to idealna przekąska na jeden kęs – miękkie, ciągnące się pianka marshmallow w ciepłym, maślanym karmelu i chrupiąca warstwa płatków ryżowych. Są nostalgiczne, szybkie w przygotowaniu i dostępne przez wszystkich, które udostępniają ciągnącej się, chrupiącej i nadającej się do spożycia. Te małe deserowe kąski są dostarczane na talerzach, lub zawsze, gdy masz łatwy dostęp do deserów bez pieczenia.

 

 

 

Pochodzenie

Dziesięć przepisów dotyczących spożyciach do klasycznych deserów bez prania z lat 60. i 80. XX wieku, kiedy do kropli ryżowych Ryż Krispies stałe są charakterystyczne dla domuwychodu. Domowy kucharze obejmuje warianty na temat przysmaków na pojemnikach płatków zbożowych, a te kulki piankowe w karmelu łączącej zabawną, przenoszone na kultowego kwadratu Rice Krispie. Z biegiem lat ten przepis stał się ukochaną rodzinną tradycją w wielu domach.

 

 

Znaczenie kulturowe

Kulki ryżowe z karmelem i pianką marshmallow można często znaleźć na:

  • Tace z deserami świątmi  , szczególnie na Boże Narodzenie i Święto Dziękczynienia
  • Szkolna sprzedaż ciast
  • Spotkania rodzinne i akceptowane
  • Projekty kulinarne przyjazne dzieciom

Są cenione, ponieważ są proste, nostalgiczne i oferują rodzaj domowej roboty słodyczy, która jednoczy ludzi. Ten przysmak uosabia poczucie ciepła, domu i dziecięcego komfortu.

 

 

Składniki i ilość

Wystarcza na około 24–30 kulek

Do powłoki karmelowej

  • 1 szklanka masła (2 kostki)
  • 1 szklanka brązowego cukru , ubitego
  • 1 szklanka słodzonego mleka skondensowanego
  • 1 szklanka jasnego syropu kukurydzianego

Do montażu

  • 1 opakowanie dużych pianek (ok. 40–45)
  • 6 szklanek płatków ryżowych Rice Krispies

 

 

Opcjonalne dodatki

 

 

Wskazówki dotyczące sukcesu

  • Szybko postępuj: Karmel twardnieje podczas stygnięcia, dlatego miej pod ręką pianki.
  • Używaj lekko natłuszczonych rąk: zapobiega to przywieraniu kulek podczas formowania.
  • Przechowuj płatki ryżowe w szerokiej misce: dzięki temu łatwiej będzie je obtoczyć.
  • Delikatnie podgrzej karmel: Nie doprowadzaj do zbytniego wrzenia, gdyż może on zbyt szybko zgęstnieć.
  • Krótkie schłodzenie: Jeśli karmel jest zbyt miękki, krótki pobyt w lodówce pomoże mu stężeć.
  • Użyj świeżych pianek: starsze nie zmiękną odpowiednio w karmelu.

 

 

 

Instrukcje

  1. Przygotuj sprzęt:
    wsyp płatki ryżowe do dużej miski.
  2. Przygotuj mieszankę karmelową:
    rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Dodaj brązowy cukier, słodzone mleko skondensowane i syrop kukurydziany. Mieszaj, aż masa zacznie wrzeć. Gotuj 3–5 minut, aż masa będzie gładka i zgęstnieje.
  3. Zanurz pianki:
    Zmniejsz ogień, aby karmel pozostał ciepły. Za pomocą widelca lub szpikulca zanurz każdą piankę w karmelu, całkowicie go pokrywając.
  4. Obtocz natychmiast w płatkach:
    Wrzuć piankę marshmallow pokrytą karmelem do miski z płatkami Rice Krispies i obtocz ją całkowicie w płatkach.
  5. Uformuj kulki:
    Lekko natłuść dłonie i delikatnie dociskaj, aby nadać każdej pokrytej pianką piance zwartą kulkę.
  6. Ostudź i stężej:
    Ułóż gotowe kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw do stężenia w temperaturze pokojowej lub schłódź je przez 10 minut.
  7. Podawanie lub przechowywanie:
    Przechowywać w szczelnym pojemniku przez okres 4–5 dni.

 

 

 

Opis

Każda kulka ryżowa Rice Krispie Ball o smaku karmelu i pianek marshmallow ma w środku piankę marshmallow, która zapewnia miękką, puszystą konsystencję. Warstwa karmelowa dodaje maślanej słodyczy i lekkości, a zewnętrzne płatki ryżowe Rice Krispies delikatnie chrupią. Kontrast tekstur – lepki środek, chrupiący na zewnątrz – tworzy nieodparcie satysfakcjonujący i zachwycający smak.

 

 

Informacje żywieniowe (w przybliżeniu na kulkę)

Szacunki mogą być skutkiem od zależnym.

  • Kalorie:  120–150
  • Tłuszcz:  6–7 g
  • Węglowodany:  18–22 g
  • Cukier:  15–18 g
  • Białko:  1 g
  • Błonnik:  <1g