Ez a klasszikus mexikói előétel mindig nagy sikert arat a tömegben. A Pepper Jack, a Cheddar és az Oaxaca sajtok kombinációja pont a megfelelő keveréke a fűszerességnek, az élességnek és az ellenállhatatlan „sajtos vonzerőnek”.
Queso Fundido recept
Hozzávalók
| Hozzávaló | Mennyiség |
|---|---|
| Friss mexikói stílusú darált chorizo | 1 font |
| Közepes fehér hagyma, kockára vágva | 1 |
| Kockára vágott zöld chili | 1 doboz (113 g) |
| Reszelt Pepper Jack sajt | 1 csésze (110 ml) |
| Reszelt cheddar sajt | 1 csésze (110 ml) |
| Reszelt Oaxaca sajt | 1 csésze (110 ml) |
| Kockára vágott szőlőparadicsom (opcionális) | 1/2 csésze |
| Apróra vágott koriander (opcionális) | 1/4 csésze |
| Morzsolt queso fresco (opcionális) | 1 evőkanál |
| Tortilla chips | Tálaláshoz |
