Kiedy potrzebujesz dekadenckiego, a zarazem prostego obiadu, który smakuje jak z restauracji, ale jest gotowy szybciej niż z dostawą, ten kremowy makaron z czosnkiem i parmezanem spełni Twoje oczekiwania. Jedwabisty sos, makaron al dente oraz nuta czosnku i ziół – bez śmietanki . Wystarczą produkty z spiżarni, jeden garnek i odrobina miłości.
Idealne na wieczory w tygodniu, randki lub chwile, gdy „potrzebuję natychmiastowego pocieszenia ”.
Dlaczego pokochasz ten przepis
- 🥣 Jeden garnek, 6 składników — minimalne sprzątanie
- ⏱️ Gotowe w 20 minut
- 💸 Kosztuje poniżej 5 dolarów
- 🌿 Możliwość dostosowania — dodaj kurczaka, krewetki lub warzywa
- 🧀 Kremowy bez śmietanki — użyj wody po makaronie i sera!
Składniki, których będziesz potrzebować
(4 porcje)
- 340 g makaronu (fettuccine, penne lub rigatoni)
- 3 łyżki masła
- 4 ząbki czosnku , drobno posiekane
- 1 szklanka odłożonej wody z makaronu
- 1 szklanka świeżo startego parmezanu (plus dodatkowa ilość do podania)
- ½ szklanki śmietanki kremówki lub pełnego mleka (patrz uwagi)
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Opcjonalnie: Szczypta płatków czerwonej papryki , świeża pietruszka lub skórka z cytryny
💡 Profesjonalne wskazówki:
- Użyj prawdziwego parmezanu (Parmigiano-Reggiano) — starty parmezan nie rozpuści się na tyle dobrze.
- Przed odcedzeniem makaronu zachowaj wodę – jest bogata w skrobię i niezbędna do sosu.
- Nie płucz makaronu — skrobia pomaga sosowi się trzymać.
