„A férjem teljesen rákattant erre a cuccra! El iszunk egy adagot…”

Feltét:

Klasszikus olasz fasírt készítése :

1. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Keverd össze a zsemlemorzsát és a tejet egy kis tálban; hagyd állni.
2. Egy nagy tálban keverjük össze a darált marhahúst, az áztatott zsemlemorzsát, a parmezánt, a hagymát, a paprikát, a fokhagymát, a petrezselymet, a bazsalikomot, az oregánót, a kakukkfüvet, a sót, a borsot és a tojásokat. Kerüljük a túlzott keverést.
3. Formázd meg a húsgombócot, és helyezd egy kivajazott tepsibe.
4. Öntsünk 1/2 csésze marinara szószt a húsgombócra.
5. Süsd 45 percig.
6. Kend rá a maradék marinara szószt, és szórd meg mozzarellával.
7. Süsd további 15-20 percig, vagy amíg a belső hőmérséklete el nem éri a 71°C-ot (160°F).
8. Hagyjuk pihenni néhány percig, mielőtt felszeleteljük és tálaljuk. Díszítsük friss bazsalikommal.