Hogyan készítsünk minden idők legjobb csokis sütijét:
1. lépés: Előmelegítés és előkészítés Melegítse elő a sütőt 190°C -ra , és bélelje ki a sütőlapokat sütőpapírral.
2. lépés: A vaj és a cukrok krémesítése Egy nagy keverőtálban keverjük össze a puha vajat, a kristálycukrot, a barna cukrot és a vanília kivonatot , amíg a keverék könnyű és levegős nem lesz.
3. lépés: A tojások bekeverése Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, minden hozzáadás után jól verjük fel, amíg teljesen össze nem keveredik.
4. lépés: A száraz hozzávalókat keverjük össze Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót .
5. lépés: A száraz hozzávalókat keverje össze a nedves keverékkel Fokozatosan keverje hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, amíg éppen csak össze nem keveredik . Legyen óvatos, nehogy túlkeverje.
6. lépés: Csokicsipszet és diófélék hozzáadása Óvatosan forgassuk bele a jó minőségű csokoládécsipszet és az apróra vágott dióféléket (ha használunk).
7. lépés: Kanalazzuk és süssük Sütőkanállal vagy tésztával csepegtessünk lekerekített evőkanálnyi sütitésztát az előkészített sütőlapokra, ügyelve arra, hogy mindegyik között elegendő hely legyen a szétkenéshez.
8. lépés: Süsd tökéletesre Süsd a sütiket az előmelegített sütőben körülbelül 9-11 percig , vagy amíg a széleik aranybarnák nem lesznek, a közepük pedig enyhén puha marad.
9. lépés: Hagyjuk kihűlni, majd fogyasszuk el. Vedd ki a sütiket a sütőből, és hagyd őket néhány percig a sütőlapon hűlni, mielőtt átteszed őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Ha szeretnéd, szórj rájuk egy csipetnyi pelyhes tengeri sót, amíg még melegek.
10. lépés: Csapj bele! Miután kihűlt, itt az ideje a kényeztetésnek!
