A nagymamám ezt a receptet készítette, amikor gyerek voltam. A mai napig isteni!

Sajtos cukkinis kukoricakenyér rakottas elkészítése :

1. 1. lépés: Előkészítés és előmelegítés: Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és vajazz ki egy 23×23 cm-es sütőtálat.
2. 2. lépés: A száraz hozzávalók összekeverése: Egy nagy tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a borsot és a cukrot .
3. 3. lépés: A nedves hozzávalók összekeverése: Egy külön tálban keverjük össze az írót, a tojásokat és az olvasztott vajat .
4. 4. lépés: Az összes hozzávaló összekeverése: Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze, amíg éppen csak össze nem állnak. Forgasd hozzá a reszelt cukkinit , a reszelt cheddar sajtot, a kukoricaszemeket és az apróra vágott újhagymát .
5. 5. lépés: Sütés: Öntsük a tésztát az előkészített sütőtálba, és simítsuk el a tetejét. Süssük 25-30 percig , vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
6. 6. lépés: Tálalás: Tálalás előtt hagyja a rakott ételt körülbelül 10 percig hűlni . Jó étvágyat!