Melegítsd elő a sütőt 190°C -ra (alsó-felső sütés, légkeverés nélkül).
Kenj ki egy tepsit egy vékony réteg vajjal, és szórd meg vékonyan liszttel, vagy béleld ki sütőpapírral.
2. Az almák előkészítése
Mosd meg az almákat folyó víz alatt.
Hámozd meg őket.
Távolítsa el a magokat.
Ízlés szerint szeleteljük vagy vékonyan szeleteljük fel az almákat (a vastagabb szeletek jobban észrevehetők, míg a vékonyabbak jobban beleolvadnak a tésztába).
👉 Tedd félre az almákat.
3. A tészta elkészítése
Tegyen 250 g puha vajat egy nagy tálba .
Adjunk hozzá 150 g cukrot , 2 zacskó vaníliás cukrot és egy csipet sót .
Keverjünk mindent habosra egy robotgéppel (kb. 3-4 perc közepes sebességen).
Ezután adjuk hozzá a tojásokat, egyenként , folyamatos keverés mellett. Minden tojást a keverékhez kell keverni, mielőtt a következőt hozzáadnánk.
4. Száraz hozzávalók
Egy külön tálban keverjük össze:
300 g liszt ,
2 zacskó vaníliás pudingpor ,
1 zacskó sütőpor .
Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a vajas keverékhez, alacsony fokozaton keverve.
Keverés közben fokozatosan adagoljuk hozzá a 200 ml tejet, amíg sima, krémes, csomómentes tésztát nem kapunk.
5. Alma hozzáadása
Öntsük a felaprított almát az elkészített tésztába.
Egy spatulával óvatosan keverjük össze, hogy a gyümölcs egyenletesen oszoljon el a keverékben.
6. Sütés
Öntsük az almás tésztát az előkészített tepsibe, és simítsuk el a tetejét.
Tedd előmelegített sütőbe (középső rács).
Süsd 40-50 percig , amíg a sütemény aranybarna nem lesz, és a beleszúrt tű tisztán kijön.
