$1. lépés: Melegítse elő a sütőt és készítse$ elő a sütőlapot: Melegítse elő $a$ sütőt $200 °^{C} - ra, és béleljen^{ki}$ egy sütőlapot sütőpapírral.
2. lépés: Sajt olvasztása: Egy mikrohullámú sütőben használható tálban keverje össze a mozzarellát és a krémsajtot . Melegítse magas fokozaton 1 percig, keverje meg, majd melegítse további 30 másodpercig, amíg teljesen megolvad és sima nem lesz.
3. lépés: A száraz hozzávalók összekeverése: Egy külön tálban keverjük össze a mandulalisztet, a sütőport és a sót .
4. lépés: A nedves és száraz hozzávalók összekeverése: Adjuk hozzá az olvasztott sajtos keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverjük össze. Adjuk hozzá a tojásokat és a reszelt parmezán sajtot , és folytassuk a keverést, szükség esetén kézzel is gyúrjuk, amíg egynemű tésztát nem kapunk.
5. lépés: Zsemlék formázása: Oszd a tésztát 6 egyenlő részre , és mindegyikből formázz kerek zsemlét.
6. lépés: Sütés: Helyezd a zsemléket az előkészített sütőlapra, hagyj helyet közöttük. Süsd 15-18 percig , vagy amíg aranybarnák és tapintásra szilárdak nem lesznek.
7. lépés: Hűtsük le és tálaljuk: Tálalás előtt hagyjuk a zsemléket kissé hűlni. Melegen a legfinomabbak.