1. lépés: Az alap elkészítése
Tedd a kukoricát, a kockára vágott hagymát, a burgonyát, a sárgarépát és a zellert a lassú főzőbe. Öntsd hozzá a húslevest, és óvatosan keverd el, hogy minden egyenletesen elkeveredjen.

2. lépés: Főzés óvatosan
Fedje le, és főzze alacsony lángon 6-8 órán át , vagy magas lángon 3-4 órán át , amíg a zöldségek megpuhulnak és villával könnyen átszúrhatók.

3. lépés: A krémes állag elkészítése
Miután a zöldségek megpuhultak, botmixerrel tegyük közvetlenül a lassú főzőbe. Röviden pulzáljuk, hogy a leves egy része összekeveredjen.

Profi tipp: A keverék nagyjából egyharmadát turmixold össze. Ez természetes módon besűríti a levest, miközben sok egész zöldség megmarad az állag megőrzése érdekében.

4. lépés: Melegítse fel a tejet
Egy külön lábasban közepes lángon óvatosan melegítse fel a tejet és a tejszínt, amíg forró, de nem forrásban van. Lassan keverje a felmelegített tejet a leveshez.

5. lépés: Ízesítés és befejezés
Adjuk hozzá a kakukkfüvet, a sót és a fekete borsot. Jól keverjük meg, fedjük le, és főzzük a levest további 15-20 percig, hogy az ízek teljesen kibontakozhassanak és a leves besűrűsödjön.

6. lépés: Tálaljuk
a merőkanalat tálkákba, és tálalás előtt szórjuk meg bőségesen frissen aprított petrezselyemmel.