Amish szegény ember steakje
Utasítás
1. lépés: Előmelegítés és előkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 175°C- ra .
- Kenj ki egy 23×33 cm-es sütőtálat tapadásmentes spray-vel.
2. lépés: Készítse el a mártást
- Egy tálban keverd össze a gombalevest és a tejet, amíg sima nem lesz.
- Keverjük hozzá az apróra vágott petrezselymet, és tegyük félre.
3. lépés: Keverd össze a húspogácsákat
- Egy nagy tálban keverjük össze a darált húst, az összetört kekszet, a tejet és a fűszereket.
- Óvatosan keverjük össze, amíg éppen csak össze nem áll, majd formázzunk belőle egyforma méretű gombócokat.
4. lépés: Kotrás és pirítás
- Minden pogácsát vékonyan forgass meg lisztben.
- Melegíts fel egy serpenyőt közepesen magas lángon, és süsd a húspogácsákat mindkét oldalukon aranybarnára. (Még nem lesznek teljesen átsülve.)
5. lépés: Sütés
- Rendezd el a sült pogácsákat az előkészített sütőtálban.
- Öntsük a mártásos keveréket egyenletesen a tetejére.
- Fedjük le alufóliával, és süssük 30-40 percig , amíg a pogácsák átsülnek és megpuhulnak.
Szolgálni
Melegen tálaljuk krumplipürével, tojásos tésztával vagy rizzsel. Díszítsük extra petrezselyemmel, ha szükséges.
Tippek és variációk
- Előre elkészíthető : A nyers húspogácsákat és a mártást külön fagyaszd le a későbbi egyszerű előkészítés érdekében.
- Gombák hozzáadása : A pirított gombák remekül kiegészítik a mártást.
- Nyújtsd ki az étkezést : Párolt zöldségekkel vagy köretként salátával kerekítsd ki.
