2. lépés: A hagyma és a fokhagyma pirítása
Ugyanabban a serpenyőben közepes lángon olvaszd meg a vajat. Add hozzá az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, és párold addig, amíg a hagyma üvegessé, a fokhagyma pedig illatossá nem válik. Ez körülbelül 5 percig tart. A hagyma és a fokhagyma kombinációja csodálatos aromát és mély ízt kölcsönöz a rakott ételnek.
3. lépés: A sajtmártás elkészítése
Ezután itt az ideje elkészíteni a sajtmártást. Egy kisebb lábasban közepes lángon olvasszuk fel a maradék vajat. Fokozatosan keverjük hozzá a lisztet, amíg sima nem lesz, és rántást készítünk. A rántást körülbelül 1 percig főzzük, folyamatos keverés mellett. Ez segít a nyers liszt ízének kiszűrésében.
Lassan öntsük hozzá a tejet, folyamatos keverés mellett, hogy elkerüljük a csomósodást. Folytassuk a verést, amíg a szósz besűrűsödik és krémes nem lesz. Ez körülbelül 3-4 percig tart. Miután a szósz besűrűsödött, vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a reszelt cheddar sajtot, amíg teljesen elolvad. A sajtmártás most már készen áll a rakott ételhez való hozzáadásra.
4. lépés: A rakott étel rétegezése
Most kezdjük el rétegezni a sajtos hamburgeres burgonyaragut. Egy kivajazott 23×33 cm-es tepsiben terítsünk el egyetlen réteg szeletelt burgonyát. Szórjuk meg a burgonyákat sóval, borssal és paprikával az extra íz érdekében. Ezután kenjük rá a sült darált marhahús felét, majd a pirított hagymás-fokhagymás keverék felét. Csepegtessünk bőségesen sajtmártást a marhahúsra, ügyelve arra, hogy az egész réteget befedje.
Ismételd meg a rétegezést egy újabb réteg burgonyával, darált marhahússal, hagymás-fokhagymás keverékkel, valamint sajtmártással. A tetejére tegyél egy utolsó réteg szeletelt burgonyát, és szórj rá egy kevés sót, borsot és paprikát. Ez a rétegezési technika biztosítja, hogy a rakott étel minden falatja tele legyen az összes finom hozzávalóval.
5. lépés: A rakott étel sütése
Fedjük le a sütőtálat alufóliával, és helyezzük az előmelegített sütőbe. Süssük 40 percig. Ezután vegyük le a fóliát, és süssük további 20-25 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul, a teteje pedig aranybarna és buborékos nem lesz. A konyhát betöltő rakott étel illata annak a jele, hogy hamarosan itt az ideje, hogy elfogyasszuk ezt a finomságot.
6. lépés: Tálalás és élvezet
Miután kivettük a sajtos hamburgeres krumplis rakottast a sütőből, hagyjuk néhány percig hűlni tálalás előtt. Ez segít az ízek leülepedésében, és könnyebb lesz adagokra szeletelni. Tálaljuk a rakottast friss köretsalátával vagy párolt zöldségekkel, hogy teljessé tegyük az étkezést. Ennek a finom ételnek minden egyes villája a sós darált marhahús, a krémes burgonya és az olvadt sajt tökéletes kombinációjával jutalmaz.
