Ouadie Rhabbour
Żal nie zawsze jest głośny. Nie zawsze przypomina łzy ani nie brzmi jak szloch. Czasami kryje się w ciszy, w drobnych rytuałach, w słowach nigdy nie wypowiedzianych na głos. Często zakładamy, że inni nie cierpią, po prostu dlatego, że ich ból nie odzwierciedla naszego – ale żal przybiera różne formy. Ta historia to mocne przypomnienie, … Read more
Życie ma to do siebie, że wystawia nasze priorytety na próbę, kiedy najmniej się tego spodziewamy. Wielu z nas spędza lata, poświęcając się innym – wychowując dzieci, opiekując się starzejącymi się rodzicami, pracując niestrudzenie, by związać koniec z końcem – tylko po to, by odłożyć na bok własne marzenia. Dla niektórych te marzenia przybierają formę … Read more
Nasze stopy towarzyszą nam na każdym kroku życia. Wspierały nas podczas długich dni pracy, pomagały nam w pokonywaniu ważnych etapów i zachowywaniu niezależności w miarę starzenia się. Mimo to często są najbardziej zaniedbywaną częścią naszego ciała. Wielu seniorów bagatelizuje dyskomfort w stopach, uznając go za normalny objaw starzenia się, ale w rzeczywistości stopy mogą wiele … Read more
Żal to dziwny towarzysz. Przychodzi nieproszony, zostaje z nami długo po tym, jak błagamy go, by odszedł, i zmienia nasze serca w sposób, którego sobie nie wyobrażaliśmy. Dla wielu seniorów strata dziecka, współmałżonka lub przyjaciela na całe życie to nie tylko smutek, ale całkowite oderwanie się od rzeczywistości. To, co kiedyś wydawało się pewne, zaczyna … Read more
Życie ma to do siebie, że potrafi nas złapać, kiedy najmniej się tego spodziewamy. Właśnie wtedy, gdy wydaje nam się, że nauczyliśmy się żyć z ranami przeszłości, jedna chwila może otworzyć na nowo wszystko, co uważaliśmy za pogrzebane. Tak właśnie stało się ze mną w dniu ślubu mojej najlepszej przyjaciółki. Minęło pięć lat, odkąd kobieta, … Read more
Kiedy większość z nas wyobraża sobie życzliwą osobę, wyobrażamy sobie kogoś otoczonego przyjaciółmi, zawsze akceptowanego i kochanego przez wszystkich. Ale w rzeczywistości niektórzy z najżyczliwszych ludzi są najbardziej samotni. Mogą być głęboko współczujący, hojni w poświęcaniu czasu i mądrzy ponad swój wiek, a jednak często idą przez życie z zaledwie garstką bliskich towarzyszy. Wydaje się … Read more
Przejdź się alejką dowolnego sklepu spożywczego, a zobaczysz puszki ustawione w równym rzędzie, każda z tajemniczą datą. U wielu z nas te etykiety wywołują wahanie. Możesz się zastanawiać: „Czy ta puszka kukurydzy jest nadal bezpieczna? Czy powinienem wyrzucić tę fasolkę szparagową, bo data minęła w zeszłym miesiącu? Czy mogę zaufać temu tuńczykowi?”. Łatwo poczuć się … Read more
Jest coś ponadczasowego w zapachu ziemniaków skwierczących na patelni. Dla wielu z nas ten złocisty, chrupiący dźwięk przenosi nas prosto do kuchni z dzieciństwa. Niezależnie od tego, czy babcia nazywała je plackami ziemniaczanymi, latkes, czy po prostu smażonymi ziemniakami, te skromne kotleciki od pokoleń cieszą się ogromną popularnością. Ten przepis na domowe placki ziemniaczane jest prosty, sycący … Read more
Niewiele rzeczy rozgrzewa ciało i duszę tak, jak parująca miska zupy w chłodny dzień. A kiedy ta zupa jest bogata, kremowa i pełna wszystkich dodatków, jakich można oczekiwać od klasycznego pieczonego ziemniaka? Wtedy wiesz, że znalazłeś prawdziwe ulubione danie poprawiające nastrój. Ten przepis na zupę ziemniaczaną łączy w sobie wszystko, co kochamy w sycących, rodzinnych posiłkach. Jest … Read more
Praktyka umieszczania liści na podeszwach butów jest powszechna. Niektórzy twierdzą nawet, że przynosi to szczęście, ale jego prawdziwa funkcja jest zaskakująca. Liście w butach Wszyscy mniej lub bardziej zdajemy sobie sprawę z zastosowania liści laurowych, głównie jednak w celach kulinarnych, a także do ozdabiania głów absolwentów, laureatów i mędrców. Zobaczmy jednak, do czego można wykorzystać … Read more