Babcine batoniki jabłkowe
Do nadzienia jabłkowego
| Składnik | Kwota |
|---|---|
| Jabłka (obrane, pokrojone w kostkę) | 5 filiżanek |
| Cukier granulowany | ½ szklanki |
| Mąka uniwersalna | 2 łyżki stołowe |
| Mielony cynamon | ½ łyżeczki |
| Mielona gałka muszkatołowa | ¼ łyżeczki |
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik.
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Lekko natłuść formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
Przygotuj spód i posypkę.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj zimne masło i siekaj, aż mieszanina będzie miała konsystencję gruboziarnistej bułki tartej. Dodaj jajko i wymieszaj, aż się połączy. Wciśnij połowę tej mieszanki na dno przygotowanej formy.
Przygotuj nadzienie.
W osobnej misce wymieszaj pokrojone w kostkę jabłka z cukrem, mąką, cynamonem i gałką muszkatołową. Równomiernie rozprowadź masę jabłkową na spodzie.
Dodaj kruszonkę Posyp
jabłka pozostałą mieszanką kruszonkową, aby uzyskać rustykalną kruszonkę.
Piecz i schłódź.
Piecz przez 40–45 minut, aż wierzch będzie złoty, a jabłka miękkie. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem na batony.
