Melegítse elő a sütőt 175°C-ra.
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát és a sót, majd forgassuk össze, és tegyük félre.
Egy nagy tálban vagy robotgépben keverjük habosra a vajat és a cukrot, amíg habos és világos színű nem lesz, majd keverjük hozzá a tojást és a vanília kivonatot.
Lassan keverjük hozzá a száraz hozzávalókat, amíg teljesen össze nem keverednek. Ha szükséges, hűtsük le a tésztát 30-40 percig.
Egy evőkanál vagy egy kis fagylaltkanál segítségével kanalazz a tésztából 2,5 cm-es golyókat, és helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, 5 cm távolságra egymástól.
Helyezd a tepsit a sütőbe, és süsd 10-11 percig, vagy amíg a szélei enyhén megpirulnak.
A mázhoz, ha használsz: egy nagy tálban keverd össze a porcukrot és a vanília kivonatot, majd add hozzá a juharszirupot, és verd simára. Szükség esetén adj hozzá tejet.
A kihűlt sütikre öntjük, és hagyjuk megdermedni.

Közlemények