Jak zrobić ciasteczka ryżowe z kawałkami czekolady:

Krok 1: Rozgrzej piekarnik i przygotuj
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

Krok 2: Wymieszaj suche składniki.
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Odstaw.

Krok 3: Utrzyj masło z cukrem
W dużej misce ubij masło, brązowy cukier i cukier granulowany mikserem elektrycznym, aż masa będzie lekka i puszysta (około 2–3 minut).

Krok 4: Dodaj jajka i
mieszankę waniliową. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż do całkowitego połączenia.

Krok 5: Połącz składniki mokre i suche.
Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do składników mokrych, mieszając tylko do połączenia się składników.

Krok 6: Dodaj dodatki
Delikatnie wmieszaj płatki owsiane, płatki ryżowe Rice Krispie oraz kawałki czekolady, aż do równomiernego rozprowadzenia składników.

Krok 7: Formowanie i pieczenie.
Za pomocą łyżki do ciastek nakładaj kulki ciasta na przygotowaną blachę do pieczenia, zachowując odstępy około 5 cm. Piecz przez 9–10 minut lub do momentu, aż brzegi będą lekko złociste.

Krok 8: Ostudź i delektuj się
Pozostaw ciasteczka na blasze do pieczenia na kilka minut, aby ostygły, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygły.