Opcjonalne dodatki

Białe chipsy czekoladowe lub chipsy karmelowe
Polewa z masła orzechowego
Kawałki toffi dla dodatkowej chrupkości
Zastąp orzechy pokruszonymi preclami, aby uzyskać słony smak
Aby uzyskać głębię smaku, do mleka skondensowanego dodaj łyżeczkę wanilii

Wskazówki dotyczące sukcesu

Dobrze dociśnij spód, aby ciasto trzymało się całości po upieczeniu.
Nie piecz zbyt długo; lepki środek powinien pozostać miękki i rozpływający się.
Przed pokrojeniem odczekaj, aż batony całkowicie ostygną, aby uzyskać czyste brzegi.
Lekko podpraż orzechy wcześniej, aby poprawić ich smak i chrupkość.
Wyłóż blachę papierem pergaminowym, aby ułatwić podnoszenie.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
W misce połącz pokruszone herbatniki graham, roztopione masło i cukier. Wyłóż masę na dno wyłożonej papierem formy do pieczenia o wymiarach 23×23 cm.
Równomiernie rozprowadź po spodzie ciasta mleko skondensowane słodzone.
Posyp warstwę mleka kawałkami czekolady, piankami, orzechami i wiórkami kokosowymi.
W osobnej misce wymieszaj pokruszone płatki, roztopione masło i brązowy cukier. Posyp równomiernie wierzch.
Piecz przez 22–26 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące na brzegach.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem na kwadraty.
Podaj i ciesz się idealnym połączeniem chrupiącej, lepkiej i kuszącej konsystencji.

Opis

Każdy kęs tych batoników oferuje satysfakcjonujący kontrast: jędrne, maślane ciasto, ciepłe i ciągnące się wnętrze wypełnione rozpływającą się czekoladą i piankami marshmallow oraz chrupiącą, słodką wierzchnią warstwę. Tekstury i smaki doskonale się uzupełniają, dzięki czemu te batoniki od razu stają się ulubionym daniem na każdym spotkaniu.

Informacje żywieniowe (w przybliżeniu na baton, 12 batonów)

Kalorie: 270–330
Tłuszcz: 14–18 g
Węglowodany: 30–38 g
Białko: 3–5 g
Cukier: 22–28 g
Błonnik: 1–2 g

Wartości różnią się w zależności od składników i dodatków.

Wniosek

Chrupiące, ciągnące się i nieodparte batony to kwintesencja deseru – rozkosz, bogactwo smaku, ekscytująca tekstura i głęboka sytość. Są wystarczająco proste, by zjeść je w ciągu dnia, ale wystarczająco imponujące, by nadać się na specjalną okazję.

Zalecenie

Podawaj te batony lekko ciepłe, aby uzyskać maksymalną ciągliwość, lub schłodzone, aby uzyskać bardziej zwartą konsystencję. Podawaj je z kawą, zimnym mlekiem lub lodami waniliowymi. Doskonale sprawdzą się na przyjęciach, w pudełkach prezentowych lub na świątecznych deserach.

Przyjmowanie zdrowej przyjemności

Desery takie jak ten przypominają nam, że radosne jedzenie jest częścią zrównoważonego życia. Możesz odchudzić przepis, zmniejszając ilość chipsów czekoladowych, stosując zamienniki o niskiej zawartości cukru lub dodając więcej orzechów dla pożywnego chrupnięcia – nie tracąc przy tym jego nieodpartego uroku.