Historia i pochodzenie

Halloumi pochodzi z Cypru i jest spożywane od wieków. Tradycyjnie wytwarzano go z mleka owczego i koziego, aby konserwować ser w ciepłym klimacie. Jego unikalna, odporna na ciepło struktura sprawia, że idealnie nadaje się do grillowania i smażenia, co zapewniło mu globalną popularność.

Korzyści odżywcze (w przybliżeniu na porcję)

Wysoka zawartość białka – wspiera zdrowie mięśni
Bogate w wapń – wspiera kości i zęby
Źródło zdrowych tłuszczów
Niska zawartość węglowodanów
Bardzo sycące w małych porcjach

Wskazówki dotyczące idealnych rezultatów

Zawsze smaż na średnim ogniu, nie na dużym.
Nie przepełniaj patelni.
Podawaj natychmiast, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
Użyj dobrej jakości halloumi, aby uzyskać najlepsze roztopienie.

Wniosek

Chrupiący, smażony halloumi to dowód na to, że proste składniki mogą tworzyć niezapomniane smaki. Niezależnie od tego, czy podawany jako przystawka, przekąska, czy element pełnego posiłku, jego złocista skórka i kremowe wnętrze sprawiają, że jest to ulubione danie miłośników sera na całym świecie. Szybkie w przygotowaniu, nieskończenie wszechstronne i niezwykle sycące, to danie powinno znaleźć się w każdej kuchni.