Opis

To ciasto funtowe z karmelowym serkiem śmietankowym jest nieodparcie wilgotne, maślane i gęste, a jego delikatny miąższ rozpływa się w ustach. Serek śmietankowy nadaje mu delikatną kwaskowatość, która równoważy słodycz karmelu, a polewa tworzy lśniące wykończenie i bogaty, toffi smak. Każdy kęs to harmonijne połączenie karmelizowanego cukru i kremowej głębi.

Informacje żywieniowe (w przybliżeniu na kromkę, na podstawie 12 porcji)

Kalorie: 490
Tłuszcz całkowity: 28 g
Tłuszcz nasycony: 16 g
Cholesterol: 135 mg
Sód: 230 mg
Całkowita zawartość węglowodanów: 55 g
Cukry: 38 g
Białko: 6 g

Wniosek

Ciasto funtowe z karmelowym serkiem to arcydzieło tekstury i smaku – luksusowy deser, który jest jednocześnie domowy i wykwintny. To idealny wybór, gdy chcesz zaimponować gościom lub zaspokoić ochotę na coś słodkiego i dać się ponieść uczcie.

Zalecenie

Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej z odrobiną dodatkowego karmelu, gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany. Doskonale komponuje się z kawą lub herbatą korzenną, dzięki czemu idealnie nadaje się na brunch, popołudniową przekąskę lub deser po obiedzie.

Przyjmowanie zdrowej przyjemności

Choć niezaprzeczalnie sycące, możesz spróbować bardziej zdrowej wersji, używając serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu , o połowę mniejszej ilości cukru lub mieszanki mąki pełnoziarnistej . Alternatywnie, zjedz mniejszy kawałek i delektuj się nim uważnie – doceniając kunszt, tradycję i radość ukrytą w każdym kęsie. Równowaga to esencja zdrowego rozpieszczania.