👩🍳 Instrukcje
1. Rozgrzej i przygotuj
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C).
- Nasmaruj patelnię o średnicy 9×13 cala.
2. Wymieszaj suche składniki
- W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
3. Zrób ciasto
- W innej misce ubij cukier i jajka na jasno.
- Wymieszaj z olejem, a następnie wymieszaj z marchewką i orzechami.
- Dodaj suche składniki i delikatnie wymieszaj, aż się połączą.
4. Piec
- Wlać na przygotowaną patelnię.
- Piecz 25–30 minut, aż wykałaczka wyjdzie czysta.
5. Chłód i mróz
- Całkowicie ostudzić ciasto przed lukrem.
- Ubij serek śmietankowy i masło na gładką masę.
- Dodaj cukier puder i wanilię; ubijaj do uzyskania kremowej konsystencji.
- Posmaruj ciasto lukrem i posyp dodatkowymi orzechami lub cynamonem.
💡 Porady
- Nie przesadzaj z ciastem — ciasto jest miękkie.
- Użyj serka śmietankowego o temperaturze pokojowej, aby uzyskać gładki lukier.
- Zrób z wyprzedzeniem i schładzaj się przez noc, aby uzyskać najlepszy smak.
- Zamrażaj plastry zawinięte w folię na okres do 3 miesięcy.
