Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 325 ° F (163 ° C). Nasmaruj i posyp mąką 9×5-calową formę do bochenka (lub wyłóż pergaminem).
Masło utrzeć z cukrem: W dużej misce ubij masło i cukier mikserem elektrycznym na średnich obrotach na jasną i puszystą masę (około 3-4 minut).
Dodaj jajka: Ubijaj jajka pojedynczo, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
Wymieszaj suche składniki: W innej misce przesiej mąkę, kakao w proszku, proszek do pieczenia i sól.
Połącz mokrą i suchą: Dodaj suchą mieszankę do mieszanki maślanej na przemian z mlekiem, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Mieszaj, aż się połączą (nie przesadzaj). Wymieszać z ekstraktem waniliowym.
(Opcjonalnie) Delikatnie dodaj chipsy czekoladowe.
Piec: Wlej ciasto na przygotowaną patelnię. Wygładź górę szpatułką. Piecz przez 60–70 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie w większości czysta (kilka wilgotnych okruchów jest w porządku).
Chłodzenie: Pozostaw ciasto do ostygnięcia na patelni przez 15 minut, a następnie przenieś na ruszt, aby całkowicie ostygło
