Dlaczego mięso czasami przybiera tęczowy kolor? (To nie jest wynik zepsucia — to nauka!)
Zrelaksować się.
Tęczowy połysk na mięsie nie jest oznaką zepsucia ani oszustwa spożywczego.
Zjawisko nazywa się „dyfrakcją” i jest metodą natury na przekształcenie włókien mięśniowych w pryzmacie. 💡
Wyjaśnijmy, dlaczego tak się dzieje, kiedy należy się zastanowić i dlaczego twój lunch nie jest jednorożcem. 🦄
🔬 Co powoduje efekt tęczy na mięsie?
Kolorowa poświata, należąca do koloru strukturalnego, a nie pigment — trochę jak opalizacja na skrzydle motyla lub bańce mydlanej.
Oto jak to działa:
1️⃣ Gęsto upakowane w organizmie komórkowym
Aby zobaczyć dodatkowe chłodzenie, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ się ze znajomymi na Facebooku.
