- Użyj jajek nieco mniej świeżych; zbyt świeże jajko trudniej obrać. Ten sposób przygotowania najlepiej sprawdza się, gdy jajko ma od 5 do 7 dni.
- Jeśli skorupka pęknie podczas gotowania, do wody można dodać odrobinę soli lub octu, aby zmniejszyć ryzyko jej pęknięcia.
- Przechowuj je w skorupkach w lodówce do tygodnia. Po obraniu spożyj w ciągu 2-3 dni.
Jaki jest sekret? Po prostu idealny moment.
Nie ma potrzeby komplikować sprawy: trik na uniknięcie zielonego pierścienia jest prosty: nie przegotuj jajek… i natychmiast je schłódź. To łatwy nawyk, który pozwoli Ci ugotować jajka na twardo – będą zarówno piękne, jak i pyszne.
