Domowe Brownies

Instrukcje krok po kroku dotyczące Brownie Bliss

Aby uzyskać idealne brownie, postępuj zgodnie z poniższymi prostymi krokami:

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F), aby uzyskać idealne warunki do pieczenia.
Przygotuj patelnię: Nasmaruj tłuszczem patelnię o wymiarach 8×8 cali lub wyłóż ją papierem pergaminowym, aby później łatwo wyjąć brownie.

Wymieszaj suche składniki: w średniej misce przesiej cukier, mąkę, kakao, sól i proszek do pieczenia, aby pozbyć się grudek i uzyskać lekką, puszystą konsystencję.
Ubij mokre składniki: w oddzielnej misce ubij jajka, olej roślinny i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania kremowej konsystencji i dokładnego połączenia.
Mieszanie składników mokrych i suchych: Stopniowo dodawaj składniki mokre do suchych, mieszając, aż się połączą. Unikaj zbyt długiego mieszania, aby brownie zachowało delikatność.

Przeniesienie na patelnię: Rozprowadź ciasto równomiernie na przygotowanej patelni za pomocą szpatułki.
Piecz do perfekcji: Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie zawierał kilka wilgotnych okruchów. Unikaj przepieczenia, aby uzyskać idealną, ciągnącą się konsystencję.

Ostudź i pokrój: Pozostaw brownie do ostygnięcia w foremce na co najmniej 10 minut przed pokrojeniem. Aby uzyskać równe cięcia, użyj ostrego noża i czyść go po każdym krojeniu.