Ne főzd túl a burgonyát, mert elveszíti a szerkezetét. Főzés után hűtsd ki és hámozd meg.
Tojások – keményre főzzük őket, majd hideg vízbe tesszük, hogy könnyebben meg lehessen hámozni őket.
Zöldségek és tojás – A burgonyát, a sárgarépát, az uborkát és a tojást kockázzuk fel. Intenzívebb ízért adjunk hozzá finomra vágott hagymát.
Keverés – Keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy tálban. Adjuk hozzá a majonézt (vagy joghurtot), ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Óvatosan keverjük össze, hogy a krumpli ne nyomódjon össze.
Tálalás – Öntse a salátát egy tálalótálba vagy tányérba. Szórja meg frissen vágott metélőhagymával vagy kaporral az íz fokozása érdekében.
Miért érdemes újra megkóstolni ezt a salátát?
Ez a saláta nem csupán egy ízletes időutazás. Kiváló energia- és tápanyagforrás is. A burgonya összetett szénhidrátokat, a sárgarépa béta-karotint, a tojás pedig fehérjét biztosít. Az ecetes uborka természetes probiotikum, amely támogatja az emésztőrendszert. Ez az étel tökéletes ebédre, vacsorára, vagy akár grillezett ételek köreteként is.
