A legjobb, ha fiatal uborkát választasz. Ha a zöldségek fonnyadni kezdenek, mosd meg és öblítsd le őket hideg vízben néhány órán át.

Vágd le a végeit, szeleteld fel az uborkákat, és tedd őket egy edénybe vagy zacskóba.

A kaprot apróra vágjuk, a fokhagymát felszeleteljük, és az uborkához adjuk. Sózzuk, alaposan összekeverjük, és 30 percre hűtőbe tesszük.

Íme egy klasszikus recept az enyhén sózott uborka savanyításához. Adja hozzá a recepthez az összes többi hozzávalót, és enyhén sózott, nagyon fűszeres uborkát kap. Az uborkákat két recept szerint készítse el, és válassza ki azt, amelyik a legjobban illik Önhöz és családjához. Ízlés szerint fűszereket is adhat hozzá. Hozzáadhat klasszikus zöld zöldségeket is, egyszerűen apróra vágva, vagy fokhagymát egy pikáns nassolnivalóhoz. Az uborkákat zacskóban vagy lezárt edényben tárolhatja.