1. lépés: A hús és az aromák pirítása: Egy nagy serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a darált marhahúst , amíg teljesen meg nem sül. Öntsd le a felesleges zsírt. Add hozzá az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát a serpenyőhöz, és párold üvegesre a hagyma.
2. lépés: Keverés lassú főzőben: Tegye a marhahúsos keveréket egy lassú főzőbe. Adja hozzá a zúzott paradicsomot, a paradicsomszószt, a paradicsompürét, a vörösbort (ha használ), a cukrot, a bazsalikomot, az oregánót, a petrezselymet, az tört pirospaprika-pelyhet, a sót és a borsot .
3. lépés: A szósz lassú főzése: Keverje össze az összes hozzávalót. Fedje le, és főzze alacsony lángon 6-8 órán át , vagy magas lángon 3-4 órán át .
4. lépés: Főzés és tészta hozzáadása: Tálalás előtt körülbelül 20-30 perccel főzzük a spagettit a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra . Szűrjük le a spagettit, és adjuk a lassú főzőhöz, jól keverjük össze, hogy a szósz egyenletesen bevonja a tésztát.
5. lépés: Befejezés és tálalás: Hagyja a spagettit további 10 percig állni a lassú főzőben, hogy az ízek beszívódjanak, majd melegen tálalja.