Ezek palacsintának tűnhetnek, de nem azok. Hidd el, ha egyszer megkóstolod őket, az életed soha többé nem lesz ugyanolyan.

Francia pirítós palacsinta készítése:

1. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a fahéjat, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
2. Egy külön tálban keverd össze a tojásokat, a tejet és a vanília kivonatot.
3. Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és keverd össze, amíg éppen csak össze nem állnak. Vigyázz, ne keverd túl.
4. Melegítsünk vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
5. Öntsön ¼ csésze tésztát a forró serpenyőbe minden palacsintához.
6. Addig süsd , amíg buborékok nem képződnek a felszínén, majd fordítsd meg és süsd aranybarnára.
7. Melegen tálaljuk fahéjas cukorral és juharsziruppal.