Ezt a receptet (talán nem pontosan ezt) kislányként tanultam, amikor a nagymamám még élt.
Shoepeg kukoricás rakottas elkészítése :
1. lépés: Melegítse elő a sütőt: Melegítse elő a sütőt 175 °C-ra, és vajazzon ki egy 23 × 33 cm-es sütőtálat .
2. lépés: A zöldségek előkészítése: Aprítsd fel a zellert, a hagymát és a pirospaprikát apró, egyforma darabokra.
3. lépés: A rakott étel alapja: Egy nagy keverőtálban keverjük össze az apróra vágott zellert, a hagymát, a piros kaliforniai paprikát, a reszelt cheddar sajtot, a lecsepegtetett kukoricát és a lecsepegtetett zöldbabot . Keverjük hozzá a sűrített zellerlevest és a tejfölt , amíg jól össze nem keveredik. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
4. lépés: A tepsi összeállítása: Öntsd a keveréket az előkészített tepsibe, és egyenletesen oszlasd el. Szórd meg a tetejét összetört Ritz keksszel , majd locsold meg olvasztott vajjal, hogy ropogós kérget kapj.
5. lépés: Sütés: Helyezd a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd 30-35 percig , amíg aranybarna és buborékos nem lesz.
6. lépés: Tálalás: Tálalás előtt hagyja a rakott ételt kissé kihűlni. Fogyassza melegen kedvenc főételei mellé
