1. lépés: Melegítse elő a sütőt és az előkészítést: Melegítse elő a sütőt 190 °C -ra . Kenjen ki egy 23 × 33 cm-es sütőtálat olívaolajjal vagy sütőspray-vel.
2. lépés: A csirkés keverék elkészítése: Egy nagy keverőtálban keverjük össze a tépett főtt csirkét, a tejfölt, a csirkehúslevest, a kockára vágott paradicsomot (a levével együtt), a paprikát, a sárgahagymát és 1 csésze reszelt mexikói sajtot . Adjuk hozzá a fajita fűszerkeveréket és a friss koriandert , majd keverjük addig, amíg minden jól be nem vonódik és össze nem keveredik.
3. lépés: A keverék átöntése a sütőedénybe: Öntse a teljes csirkés keveréket a kivajazott sütőedénybe. Egyenletesen terítse el, ügyelve arra, hogy a csirke és a zöldségek jól eloszoljanak.
4. lépés: Sajtos-zsemlemorzsás feltét hozzáadása: Szórjuk meg a maradék 2 1 csésze mexikói sajttal a rakott étel tetejét. Egy kis tálban keverjük össze a panko zsemlemorzsát egy kevés olívaolajjal vagy olvasztott vajjal, amíg egyenletesen be nem vonja. Szórjuk meg a zsemlemorzsával bevont sajtot a sajt tetején.
5. lépés: A rakott étel sütése: Fedjük le a sütőtálat alufóliával , és süssük az előmelegített sütőben 25-30 percig . Ez lehetővé teszi, hogy az ízek összeérjenek, és a rakott étel buborékossá váljon. Távolítsuk el a fóliát, és süssük további 10 percig, hogy a zsemlemorzsa megpiruljon, és a teteje aranybarna, ropogós legyen.
6. lépés: Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk: Vegyük ki a rakott ételt a sütőből, és hagyjuk néhány percig hűlni. Tálalás előtt díszítsük további apróra vágott korianderrel, avokádóval vagy lime-gerezdekkel.
