Foltozott sertésszeletek burgonyával és mártással

👩‍🍳Utasítás

1️⃣Fűszerezd a sertésszeleteket

  • Töröld szárazra a hússzeleteket, majd mindkét oldalukat sóval, borssal, paprikával és fokhagymaporral ízesítsd.

2️⃣Pirítsd meg a húst

  • Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben vagy vastag aljú edényben közepesen magas lángon.
  • A sertésszeleteket oldalanként 3-4 percig pirítjuk , amíg aranybarnára nem pirulnak.
  • Vegye ki és tegye félre.

3️⃣Főzd meg az aromás fűszereket

  • Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a szeletelt hagymát. Pároljuk 5 percig , amíg puha és aranybarna nem lesz.
  • Keverjük hozzá a fokhagymát, és főzzük még 1 percig .

4️⃣Készítsd el a mártást

  • Szórjuk meg liszttel a hagymát, és keverjük el, hogy bevonja.
  • Lassan kevergetve adjuk hozzá a csirkehúslevest, amíg sima nem lesz.
  • Add hozzá a tejszínt, a kakukkfüvet és a vajat. Párold 5 percig , amíg besűrűsödik.

5️⃣Adj hozzá burgonyát és sertésszeleteket

  • Nestlé burgonyát tegyünk a mártásba.
  • Helyezzük a sertésszeleteket a tetejére, és kanalazzunk egy kevés mártást a húsra.

6️⃣Főzd puhára

  • Fedjük le, és vegyük alacsonyra a hőt.
  • Főzd 25-30 percig , időnként megkeverve, amíg a burgonya villával megpuhul, és a sertésszeletek belső hőmérséklete el nem éri a 63 °C-ot .

7️⃣Befejezés és tálalás

  • Díszítsük friss petrezselyemmel.
  • Melegen tálaljuk, minden tányérra extra mártással kanalazva.