Ezek az egyszerű, kézzel fogható szendvicsek a hagyományos francia mártogatós szendvicsek minden ízét – lédús sült marhahúst , ragacsos sajtot és gazdag au jus-t – egy vajas, leveles kekszbe csomagolva tartalmazzák.
Francia mártogatósos kekszek
Hozzávalók:
| HOZZÁVALÓ | ÖSSZEG |
|---|---|
| Hűtött keksz (8 darabos) | 1 doboz (470 ml) |
| Vékonyra szeletelt sült marhahús | 1 font |
| Krémes tormaszósz | 2 evőkanál |
| Provolone sajt | 8 szelet |
| Au Jus mártáskeverék | 1 tasak (1 uncia) |
Útvonalterv:
1. lépés: Melegítse elő a sütőt.
Állítsa a sütőt 200°C-ra. Béleljen ki egy sütőlapot sütőpapírral, hogy megakadályozza a leragadást és megkönnyítse a tisztítást.
2. lépés: A kekszek elkészítése
Nyisd ki a kekszes konzervet, és óvatosan vágd félbe vízszintesen a kekszet, 16 kört csinálva. Kend el egyenletesen a krémes tormamártást a kekszek vágott oldalán, ízlés szerint többet vagy kevesebbet adva hozzá.
3. lépés: A kekszek összeállítása
Helyezz egy szelet provolone sajtot minden keksz alsó felére, szükség esetén hajtsd be. Tegyél rá egy adag sült marhahúst, majd a maradék kekszfelekkel tedd be őket, hogy kis szendvicseket alkossanak.
4. lépés: Sütés
Finoman csípd össze a keksztészta széleit, hogy minden a belsejében legyen. Rendezd el a kekszeket a sütőlapon, és süsd 12-15 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek, és a sajt megolvad rajta.
5. lépés: Az au jus elkészítése
Amíg a kekszek sülnek, készítsd el az au jus-t a csomagoláson található utasítások szerint, akár a tűzhelyen, akár a mikrohullámú sütőben.
6. lépés: Tálalás és fogyasztás
Vedd ki a kekszeket a sütőből, és tálald őket melegen, kis tálkákban mártogatóssal.
