Skip to content
Tudnod kell
- A pirítás karamellizáció révén hozza létre az ízt
- Alacsony lángon párold, hogy a hús ne keményedjen meg
- A zsír lefölözése javítja a végső állagot és megjelenést
- A hús pihentetése tálalás előtt elősegíti a szaft újraeloszlását
Tárolási tippek
- Légmentesen záródó edényekben hűtőszekrényben tárolandó, legfeljebb 3 napig
- A főzőlével együtt fagyassza le az adagokat legfeljebb 2 hónapig
- A fagyasztott bordákat a hűtőszekrényben olvasszuk fel újramelegítés előtt
- Alacsony lángon, óvatosan melegítse újra tűzhelyen, hogy elkerülje a kiszáradást
