Genialny przepis na chleb bez wyrabiania ciasta

Piec pod przykryciem
Ostrożnie włóż ciasto do nagrzanego holenderskiego piekarnika i przykryj pokrywką.

Piec w temperaturze 450 ° F przez 30 minut.

Piec bez przykrycia
Zdejmij pokrywkę i piecz przez kolejne 15 minut, pozwalając, aby skórka zmieniła kolor na ciemnobrązowy.

Niech ostygnie i ciesz się!
Wyjmij chleb z holenderskiego piekarnika i pozwól mu ostygnąć na ruszcie przed pokrojeniem.

Pozwala to na prawidłowe ustawienie wnętrza i zapobiega powstawaniu gumowatej tekstury.

Składniki:
3 szklanki mąki uniwersalnej – Zapewnia strukturę chleba.

1 1/2 szklanki ciepłej wody – Pomaga aktywować drożdże i nawodnić ciasto.

1 łyżeczka aktywnych suszonych drożdży – Klucz do lekkiej i puszystej konsystencji.

1 łyżeczka soli – Wzmacnia smak i wzmacnia ciasto.

Jak zrobić genialny chleb
bez ugniatania Wymieszaj suche składniki
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól, aż dobrze się połączą.

Dodaj ciepłą wodę
Wlej ciepłą wodę i mieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie kudłate ciasto. Ciasto będzie lepkie i nierówne – to normalne!

Przykryj i pozwól mu wyrosnąć
Ciasto powinno podwoić swoją objętość i mieć bąbelkową powierzchnię.

Przykryj miskę folią spożywczą lub ręcznikiem kuchennym i pozwól ciastu wyrosnąć w temperaturze pokojowej przez 12-18 godzin.

Uformuj ciasto
Lekko posyp mąką powierzchnię i delikatnie uformuj ciasto w okrągły bochenek.

Unikaj nadmiernego obchodzenia się z nim – po prostu uformuj go w szorstką kulkę.

Rozgrzej holenderski piekarnik
Umieść holenderski piekarnik z pokrywką w piekarniku i rozgrzej do 450 ° F (232 ° C) przez 30 minut.

Ten krok pomaga stworzyć chrupiącą, złocistą skórkę.

OGŁOSZENIE