Készítmény:
Keverd össze a listát, a szót és az élesztőt egy nagy tálban. Add hozzá a meleg vizet, a fokhagymát és az olívaolajat, majd keverd el egy kanállal. A tészta elég puha lesz – annak is kell lennie.
Fedjük le a tálat folpackkal vagy konyharuhával, és hagyjuk kelni meleg helyen 10-12 órán át (lehetőleg egy éjszakán át).
most lisztezd meg a munkafelületet, vedd ki a tésztát a formából, és formázz belőle cipót. Ne gyúrd, óvatosan formázd. Helyezd a cipót egy sütőpapírral bélelt tepsire, és szórd meg fűszernövényekkel és durva sóval.
Előmelegített sütőben 220°C-on kb. 25-30 percig süsd, amíg a tészta aranybarna és ropogós nem lesz.
Hagyjuk kihűlni egy rácson, hogy a tészta ropogós maradjon.
Ez a kenyér olyan, mintha a legjobb pékségből származna, de így magától elkészül. Tartsd meg ezt a receptet, mert garantálom, hogy újra és újra meg fogod sütni.
