Ha még soha nem próbáltad ezt a kombinációt, akkor tényleg lemaradsz. 5 csillag!
Csirkés Cordon Bleu fasírt elkészítése:
- 1. lépés: Melegítse elő a sütőt: Melegítse elő a sütőt 190 °C- ra .
- 2. lépés: Hozzávalók összekeverése: Egy nagy tálban keverjük össze a darált csirkehúst, a zsemlemorzsát, a parmezán sajtot, a tejet, a tojást, a fokhagymaport, a vöröshagymaport, a sót és a borsot . Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze, amíg éppen csak össze nem állnak.
- 3. lépés: Fasírt formázása: Egy darab sütőpapíron lapítsa ki a csirkés keveréket téglalap alakúra, nagyjából 1,5-1,7 cm .
- 4. lépés: Rétegezd az összetevőket: A svájci sajtot és a sonkaszeleteket egyenletesen rétegezd a kilapított csirkés keverékre, a szélek körül kis szegélyt hagyva.
- 5. lépés: Fasírt feltekerése: Óvatosan tekerje fel a fasírtot az egyik rövid végétől a másikig, a sütőpapír segítségével irányítva és megemelve a keveréket.
- 6. lépés: Sütés: A feltekert húsgombócot tegyük egy kivajazott tepsibe (a varrásoldallal lefelé). Kenjük meg a tetejét dijoni mustárral , és szórjuk meg mozzarellával . Süssük 45-50 percig , vagy amíg teljesen átsül (a belső hőmérséklet eléri a sajt buborékos és aranybarna nem lesz.
- 7. lépés: Pihentetés: Hagyjuk a húsgombócot 10 percig pihenni, mielőtt felszeleteljük és tálaljuk.
Fogadd jóízűen ezt a finom és ízletes csirkés cordon bleu fasírtot!
