Tökéletes téli estékre, ez a tipp minimális erőfeszítéssel páratlan mélységet kölcsönöz az ételeidnek.
Az ízek mögött rejlő tudomány
A titkos erő? Az eugenol, egy a szegfűszegben található vegyület, természetes ízfokozóként működik. Mint egy csavarodás citrommal vagy néhány szem sóval, finoman felébreszti az összes ízt.
Egy egyszerű húslevesben ez a kombináció a hétköznapit kivételessé varázsolja. Feldobja a téli zöldségeket, felülmúlja a hétköznapi püréket, és csodálatosan illik párolt húsokhoz, például pásztorpitehez vagy kókuszpástétomhoz.
Egy időtlen klasszikus újrafelfedezése
Miután évekig figyelmen kívül hagyták, a csomós hagyma visszanyeri méltó helyét a modern konyháinkban. Egészséges és természetes alternatívaként elegánsan helyettesíti a kereskedelmi forgalomban kapható, gyakran túl magas nátriumtartalmú leveskockákat.
Vegyszerek és ízfokozók nélkül, még a rögtönzött vacsorákon is egy gondosan elkészített étel benyomását kelti.
Az a kis plusz, ami mindent megváltoztat
Ez a látszólag egyszerű technika meglepő erővel bír. Próbáld ki csak egyszer, és nélkülözhetetlenné válik: az a meghatározhatatlan “valami extra”, ami minden ételt felemel, az autentikus konyhaművészet lényege.
Tökéletes téli estékre, ez a tipp minimális erőfeszítéssel páratlan mélységet kölcsönöz az ételeidnek.
Az ízek mögött rejlő tudomány
A titkos erő? Az eugenol, egy a szegfűszegben található vegyület, természetes ízfokozóként működik. Mint egy csavarodás citrommal vagy néhány szem sóval, finoman felébreszti az összes ízt.
Egy egyszerű húslevesben ez a kombináció a hétköznapit kivételessé varázsolja. Feldobja a téli zöldségeket, felülmúlja a hétköznapi püréket, és csodálatosan illik párolt húsokhoz, például pásztorpitehez vagy kókuszpástétomhoz.
Egy időtlen klasszikus újrafelfedezése
Miután évekig figyelmen kívül hagyták, a csomós hagyma visszanyeri méltó helyét a modern konyháinkban. Egészséges és természetes alternatívaként elegánsan helyettesíti a kereskedelmi forgalomban kapható, gyakran túl magas nátriumtartalmú leveskockákat.
Vegyszerek és ízfokozók nélkül, még a rögtönzött vacsorákon is egy gondosan elkészített étel benyomását kelti.
Az a kis plusz, ami mindent megváltoztat
Ez a látszólag egyszerű technika meglepő erővel bír. Próbáld ki csak egyszer, és nélkülözhetetlenné válik: az a meghatározhatatlan “valami extra”, ami minden ételt felemel, az autentikus konyhaművészet lényege.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
