Halloumi kockák sült krumplival, áfonyás-narancsos coulis-szal tálalva

Hűtsük le. 3️⃣ 🔥 Sütés: Fogyasszuk friss zöldségeket (170°C-on). Öntsük a halloumi kockákat a sütőben lévő tepsibe. 4️⃣ 🍽️ Sütőben: Hagyjuk a halloumi kockákat 3-4 percig állni, mielőtt visszatesszük, hogy egyenletesek és ropogósak legyenek. 5️⃣ 🥣 Kitöltés: A halloumi csészéket az olajból távolítsuk el, és nedvszívó papírra szórjuk. Eladási engedély szükséges. 6️⃣ 🥣 Tálalás: A halloumi csészéket a következő tányéron tálaljuk, az áfonya-narancsmártással együtt, egy kis tálban.

💡 A recept megkönnyítése érdekében. Ha nincsenek konzervdobozaid, a framboises vagy a groseille confiture segítségével önts rá hasonló gyümölcs-acidulée szószt.

🔄 A friss halloumi helyett használható hozzávalók tofu páccal vagy hasonló páccal helyettesíthetők.

🍳 A dresszinghez kenjük meg a cuissont (vagy az öntetet). Az öntethez kenjünk egy kis darab férfikenyért a szószra, hogy aromásabb legyen.