Hawajskie ciasto ananasowe.

 Instrukcje

1. Przygotuj ciasto.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, jajka, ananasa (z sokiem), olej, sól i wanilię. Ubijaj przez około 3 minuty, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.

2. Upiecz ciasto.
Wlej ciasto do nieposmarowanej formy o wymiarach 9×13 cali. Piecz w temperaturze 175°C (350°F) przez około 35 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.

3. Przygotuj polewę.
Podczas pieczenia ciasta połącz mleko odparowane, cukier, masło i wanilię w rondlu. Doprowadź do delikatnego wrzenia, ciągle mieszając. Dodaj orzechy pekan i kokos, a następnie gotuj przez 2–3 minuty, aż lekko zgęstnieje.

4. Dodaj wykończenie.
Polej gorącym lukrem bezpośrednio ciepłe ciasto. Pozostaw do namoczenia i ostygnięcia na kilka minut przed pokrojeniem.

5. Podawaj i delektuj się.
Podawaj lekko ciepłe z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany. Każdy kęs eksploduje tropikalnym smakiem – słodkim, orzechowym i absolutnie nie do odparcia.