A kandírozott narancsszeletek ellenállhatatlan és sokoldalú desszertek, tökéletesek desszertek díszítésére, koktélok gazdagítására, vagy önmagában fogyasztva nassolnivalóként. Otthoni elkészítése egyszerű és kielégítő folyamat, amely lehetővé teszi a természetes és ízletes eredmény elérését. Tanuld meg, hogyan készítsünk kandírozott narancsszeleteket lépésről lépésre útmutatónkkal.
Hozzávalók:
- 2 bio narancs (lehetőleg kezeletlen)
- 1 evőkanál méz vagy agavé szirup (opcionális, természetes édesítéshez)
- 1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
- 200 ml víz
Eljárás
1. Válassza ki a megfelelő
narancsot Ahhoz, hogy autentikus és természetes ízű kandírozott narancsszeleteket kapjon, elengedhetetlen a friss és bio narancs használata. A kezeletlen narancs ideális, mivel a héját használják az elkészítéshez, és nem tartalmaz olyan vegyszereket, amelyek veszélyeztethetnék a végtermék ízét.
2. Vágd szeletekre a narancsokat.
Mosd meg alaposan a narancsokat, és vágd őket vékony szeletekre, a héjukat megtartva. A szeletek legyenek körülbelül 5 mm vastagok, hogy biztosítsd az egyenletes főést, és a gyümölcs és a cukor közötti jó egyensúlyt.
3. A narancsszeletek blansírozása
Mielőtt elkezdenénk a kandírozást, tanácsos a narancsszeleteket blansírozni, hogy eltávolítsuk a héj keserűségét. Forraljunk fel egy fazék vizet, és áztassuk be a narancsszeleteket 2-3 percig. Szűrjük le és tegyük félre.
