„Iowában nőttem fel, és apám mindig elvitt ehhez! Nagyon hiányzott!”

A szószhoz:

Klasszikus „iskolai” pizza elkészítése:

1. 1. lépés: A kéreg előkészítése
   • Melegítsd elő a sütőt 245°C -ra . Fújj be egy 45×33 cm-es tepsit sütőspray-vel, és tegyél rá sütőpapírt.
   • Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a tejport, a cukrot, az élesztőt és a sót .
   • Adjunk meleg vizet és olajat a lisztes keverékhez. Keverjük addig, amíg puha, egyenletes tésztát nem kapunk.
   • Egyenletesen terítsd szét a tésztát az előkészített tepsin. Ha a tészta nehezen kenődik szét, hagyd pihenni 5 percig.
   • Süsd elő a tésztát 8-10 percig . Vedd ki a sütőből és tedd félre.
2. 2. lépés: A töltelék előkészítése
   • Pirítsd meg az olasz kolbászt és a darált marhahúst egy serpenyőben, amíg össze nem morzsolódik és teljesen megpuhul.
   • Ízesítsd a húst ½ teáskanál sóval és ½ teáskanál borssal . Öntsd le a felesleges zsírt, és tedd félre a sült húst.
3. 3. lépés: Készítse el a szószt
   • Egy közepes tálban keverjük össze a paradicsompürét, a vizet, az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát, a sót, a borsot, a szárított oregánót, a szárított bazsalikomot és a szárított rozmaringot .
4. 4. lépés: A pizza összeszerelése és süsse meg
   • Az elkészített szószt egyenletesen kenjük el a félig megsült tésztán.
   • A pirított húsos keveréket szórd meg a szósszal.
   • Bőven szórjuk meg reszelt mozzarellával .
   • Süsd 240°C -on 8-10 percig , vagy amíg a tészta széle aranybarna nem lesz, a sajt pedig megolvad és buborékos nem lesz.
   • Hagyjuk állni 5 percig , mielőtt kockákra vágjuk és tálaljuk.